4.12 Winesday #3 — Рислинг

04.12.2016

_mg_1798

Каждый месяц мы с нетерпеньем ждем воскресенья — день когда винный гид ресторана Манана презентует новое вино!

4 декабря, в 18-00 состоится дегустационный вечер посвященный белому сорту винограда Рислинг.

6 образцов в сопровождении блюд от шеф-повара.

Рислинг. Возвышенный, как романские базилики, и строгий, как протестантская этика. Главнейший претендент на звание самого аристократичного сорта. Riesling многогранен, изящен, парадоксален и довольно сложен.
Вина из него многообразны по уровню содержания сахара — от очень сухих до очень сладких.
А хороший сахар — залог успеха вина у начинающих.

Главная фишка рислинга — высокая кислотность.
Даже при очень высоком содержании сахара она не позволяет рислингу стать приторным и создаёт близкий к идеальному баланс между сладостью и свежестью.

Ну и ещё один важный момент: рислинг плохо сочетается с бочкой, так что это априори вино для фанатов свежести.
Кислотность также делает его способным без проблем пережить многие десятилетия хранения.

 

Стоимость билета- 3000 р.

Количество мест ограничено!

Запись по телефону: 904-69-00